Araştırmacılar Fazilet Özlem Albayrak
Fazilet Özlem AlbayrakTEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PR.
163202

Tuz (NaCl) ve ağır metal (kadmiyum) stresine bırakılan domates bitkisinde bazı fizyolojik parametrelerin ve antioksidant savunma sisteminin incelenmesi

Çekiç, Fazilet Özlem.

ÖZ: Bu çalışmada, sodyum klorür (NaCl) tipi tuz ve ağır metal (CdC^) streslerinin bazı fizyolojik parametreler (kök uzunluğu, gövde uzunluğu, oransal su içeriği, klorofil içeriği) ve antioksidan savunma sistemi (antioksidan enzimler, karotenoid içeriği) üzerine etkileri Lycopersicon esculentum var. cerasiforme (LA1310, tuza nispeten toleranslı) ve Lycopersicon esculentum ev. Rheinlands Ruhm (LA0535, tuza toleranslı olmayan)'da incelendi. Bitkiler; tuz (0, 100, 200 mM NaCl), kadmiyum klorür (0, 100, 200 uM CdCk) ve tuz+CdCİ2 kombinasyonlarına maruz bırakıldı. Çalışmanın sonunda elde edilen bulgulara göre; tuz, CdCk ve tuz+CdCİ2 kombinasyonları çalışılan bitki antioksidan enzimlerinden süperoksit dismutaz (SOD) aktivitesini her iki domates varyetesinde çok fazla değiştirmemiştir. Bununla ber...

167330

The role of biochemical regulation on the adaptation of gypsophile and gypsovag species

Fazilet Özlem Çekiç, Yüksel Keleş

There are two groups of plant species that spread in gypsiferous soils. While gypsophytes only grow on gypsi ferous soils, gypsovags can grow on both gypsum and non-gypsum soil. Adaptation of plants to gypsum soils requires biochemical arrangements in addition to proper morphological and physiological characteristics. In this study, three gypsophyte species and on-gypsum and non-gypsum speciments of three gypsovag species were examined for antioxidant capacities. The average phenolic substance contents were 126.5, 30.5 and 37.6 μgg−1 DW in gypsophile, on-gypsum and in non-gypsum gypsovag species respectively. Gypsophyte, Thymus leucos tomus var. gypsaceus species was identified as having seven different phenolic compounds and the highest phenolic substance content. However, phenolic subst...