İZMİR'DE ŞARAP TURİZMİNİN YERİ, ÖNEMİ VE GELİŞİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Pala, Tuğba

Turistik destinasyonlar turistik ürün çeşitlendirmesi ile daha fazla turist çekebilmeyi hedeflemektedir. Şarap turizmi de özellikle gelir ve kültür düzeyi yüksek turistin bölgeye gelmesini sağlayan turistik ürün çeşitlerinden biridir. Bu çalışmanın amacı İzmir'de şarap turizminin mevcut durumunu, tanıtımı için neler yapıldığını, gelişimini engelleyen faktörleri belirlemek ve gelişme koşullarını değerlendirmektir. Bu doğrultuda İzmir ilinde şarap üretimi yapan farklı ölçekteki 5 işletme ile mülakat yapılmış, elde edilen veriler içerik analizi yöntemi ile incelenmiştir. Şarap turizminin devletin yasal düzenlemelerine rağmen İzmir turizmi için yükselen bir değer olduğu, çeşitli etkinliklerle talebin rahatlıkla arttırılabileceği, hızlı gelişim için üreticilerin birlikte hareket etmesi ger...