İskenderun Körfezi'nden avlanıp tüketime sunulan balık türlerindeki ağır metal düzeyleri

Özvar, Nejat

İskenderun Körfezi içerisinde belirlenen 3 örnekleme istasyonundan (Samandağ, İskenderun, Dörtyol) Ocak-Mart 2018 tarihleri arasında elde edilen, ekonomik olarak tüketilen Mullus barbatus,Sparus aurata, Trachurus mediterraneus ve Scomber japonicus türleri çalışılmıştır. Kas, solungaç ve karaciğer dokularıkrom (Cr), nikel (Ni), bakır (Cu), çinko (Zn), arsenik (As), kadmiyum (Cd), kurşun (Pb), demir (Fe) metal düzeyleri belirlenmiştir. Doku metal düzeylerinin belirlenmesindeICP-MS (İndüktif olarak Eşleştirilmiş Plazma-Kütle Spektrometresi) kullanılmıştır. Metal birikim miktarı metal türüne ve istasyonlara göre değişmekte olup, dokular arasıfarklılık belirgindir. İncelenen metaller, belirlenen türlerin yaşam alanlarına bağlı olarak değişim göstermiştir. Balıkların kas dokularının tümünde meta...