logo
Mersin Üniversitesi Axsis - Akademik ve Açık Erişim Bilgi Sistemi
  • Ana Sayfa
  • İstatistikler
  • Koleksiyonlar
  • Yayınlar
  • Araştırmacılar
Oturum Aç
Bulunan: 1 Adet 0.001 sn
  • Yayın
  • Araştırmacı


  • Enstitüler
    1
  • Fen Bilimleri Enstitüsü
    1
  • Yok
    1
  • Tez
    1
  • Yıldız Kocakaya, Ayşegül
    1
  • 2000
    1
  • Academic
    1
  • Food engineering
    1
  • Fruit juice industry
    1
  • Gıda mühendisliği
    1
  • Meyve suyu endüstrisi
    1
  • Tezler
    1
  • Mersin Üniversitesi
    1
  • tur
    1
Ayşegül Yıldız Kocak ...
163046

Meyve suyu endüstrisinde problem yaratan ısıya dayanıklı fungus askosporlarının d ve z- değerlerinin belirlenmesi

Yıldız Kocakaya, Ayşegül

Tez2000Mersin ÜniversitesiAyşegül Yıldız Kocakaya 115 | 0
Mersin Üniversitesi

Akademik ve Açık Erişim Bilgi Sistemi, üniversitemizde üretilen makale, tez ve akademik yayınları ulusal ve uluslararası erişime sunar. Açık erişim politikasıyla bilimsel bilginin şeffaf ve güvenilir paylaşımını hedefler.
Ayrıca sistemde, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH) koleksiyonları yer almakta olup, üniversitemizin araştırmaları küresel sürdürülebilirlik vizyonuna katkı sağlamaktadır.

Politikalar & Yönergeler
  • Açık Erişim Politikası
  • Çerez Politikası
Platform Haritası
  • Ana Sayfa
  • İstatistikler
  • Koleksiyonlar
  • Yayınlar
  • Araştırmacılar
İletişim
  • Kütüphane (Kurumsal)

Bu platform, Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı’nın yönetiminde hizmet vermektedir.

0.43 s

© 2026 - Yordam BT tarafından Türkiye’de tasarlanıp geliştirilmiştir.

Yordam Bilişim Teknoloji Danışmanlık Eğitim ve Elektronik Sistemleri San. Tic. A.Ş.

v.9.7