-
Fakülteler3
-
Su Ürünleri Fakültesi3
-
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü3
-
Su Ürünleri Mühendisliği Bölümü3
-
Su Ürünleri Temel Bilimleri Bölümü3
-
Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü3
-
Avlama Teknolojisi Anabilim Dalı3
-
İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı3
-
Su Ürünleri Mühendisliği Anabilim Dalı3
-
Balıkçılık Temel Bilimleri Anabilim Dalı3
-
14.4. ORGANİK SAZAN YETİŞTİRİCİLİĞİ1
-
14.3. ORGANİK SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ1
-
14.5. ORGANİK SALMONİD YETİŞTİRİCİLİĞİ1
-
Balık İşleme ve Öncesi1
-
Ekolojik Sertifikalandırma İle İlgili Sorunlar1
-
ORGANİK SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ1
-
Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliği Mevzuatındaki Gelişmeler1
-
Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Gelişimi ve Mevcut Durumu1
-
Organik Tarım ve Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliği1
-
Sonuç1
EKOLOJİK SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ
Bilgüven, Murat
Yirminci yüzyılın ikinci yarısında yaşanan hızlı sanayileşme ve nüfus artışı, çevre sorunları yanında, artan nüfusun yeterince beslenememesi yani açlık sorunun ortaya çıkmasına neden olmuştur. Artan nüfusun beslenme gereksinimi, insanoğlunu tarımda birim alandan; maksimum ürün almaya yöneltmiştir. Birim alandan yüksek verim almaya yönelik yoğun ve bilinçsiz tarım ilacı ve gübre kullanılması ve sonuç olarak, bu kimyasalların tarımsal ürünlerde oluşturduğu ve yeraltı sularına karışarak içme sularında yarattığı kalıntılar, insan sağlığını ve yaşamını tehdit etmeye başlamıştır. Verim artışı ile yetinilmemiş, genetik bilimin tüm teknolojileri de kullanılmaya başlanmış, bitki ve hayvanların DNA yapıları değiştirilmiş, melezleme ve klonlama yöntemleri uygulanmıştır. Tüm bunların sonucunda ekoloji...
EKOLOJİK SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
Bilgüven, Murat
Tarımsal üretimde bugüne kadar ana hedef genellikle üretim artışı ol¬muştur. Kantitatif üretim artışının yanında, ürün kalitesinin artırılması, üretim girdilerinin azaltılması, doğal kaynakların korunması, insan, hayvan ve çevre sağlığı gibi konular hep ikinci planda kalmıştır. Geleneksel tarım yöntemlerinin uygulandığı sanayileşmiş birçok Avrupa ülkesinde, ekolojik denge alt üst olmuş, buna bağlı olarak insan sağlığı bozul¬muş, birçok canlı türünün nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır. Çiftçiler ve tüketiciler, geleneksel tarım uygulamalarında (bitkisel ve hayvansal üretim) kullanılan kimyasalların çevre ve insan için son derece korkunç sonuçlar doğurabileceğini fark etmiş, bunun üzerine çiftçiler ve tarım birlikleri çevre ve insan için daha iyi sonuçları olan organik tarım ...
Ekolojik Organik Tarımda Hayvancılık
Bilgüven, Murat
Tarımsal üretimde bugüne kadar ana hedef genellikle üretim artışı olmuştur. Kantitatif üretim artışının yanında, ürün kalitesinin artırılması, üretim girdilerinin azaltılması, doğal kaynakların korunması, insan, hayvan ve çevre sağlığı gibi konular hep ikinci planda kalmıştır. Geleneksel tarım yöntemlerinin uygulandığı sanayileşmiş birçok Avrupa ülkesinde, ekolojik denge alt üst olmuş, buna bağlı olarak insan sağlığı bozulmuş, birçok canlı türünün nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır, Çiftçiler ve tüketiciler, geleneksel tarım uygulamalarında (bitkisel ve hayvansal üretim) kullanılan kimyasalların çevre ve insan için son derece korkunç sonuçlar doğurabileceğini fark etmiş bunun üzerine çiftçiler ve tarım birlikleri çevre ve insan için daha iyi sonuçları olan organik tarım çal...