Uzak infrared (FIR) ışınlarının işlenmemiş iç yer fıstığının fiziksel kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesine etkisi

Yazarlar	Eser, Esma
Tek Biçim Adres (URI)	https://hdl.handle.net/20.500.14114/4009
Tez Danışmanı	H. İbrahim Ekiz
Yayın Türü	Tez
Yayın Yılı	2012
Yayıncı	Mersin Üniversitesi
Konu Başlıkları	İnfrared yüzey pastorizasyonu yer fıstığı infrared surface pasteurization peanut

Özet veya açıklama bulunamadı

Koleksiyonlar

Katkıda Bulunan Yazarın Bölümü dc.contributor.department	Gıda Mühendisliği
Eser Adı dc.title	Uzak infrared (FIR) ışınlarının işlenmemiş iç yer fıstığının fiziksel kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesine etkisi
Yazarlar dc.contributor.author	Eser, Esma
Tez Danışmanı dc.contributor.advisor	H. İbrahim Ekiz
Yayıncı dc.publisher	Mersin Üniversitesi
Yayın Türü dc.type	Tez
Yayın Yılı dc.date.issued	2012
Dil dc.language.iso	tur
Konu Başlıkları dc.subject	İnfrared
Konu Başlıkları dc.subject	yüzey pastorizasyonu
Konu Başlıkları dc.subject	yer fıstığı
Konu Başlıkları dc.subject	infrared
Konu Başlıkları dc.subject	surface pasteurization
Konu Başlıkları dc.subject	peanut
Tek Biçim Adres (URI) dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14114/4009
Creative Commons Lisansı