Çalışmada kullanılan Ulva rigida örnekleri Mersin sahilinin farklı noktalarından (1. istasyon; Çamlıbel, 2. istasyon; Karaduvar, 3. istasyon; Marina, 4. istasyon; Hilton) 2016 yılında ilkbahar mevsiminde toplanmıştır. U. rigida’nın toplam yağ ve yağ asidi düzeyleri belirlenmiştir. Toplam yağ düzeyi için sırasıyla 1. istasyon %0.87, 2. istasyon %1.03, 3. istasyon %0.41, 4. istasyon %4.99 olarak bulunmuştur. Dominant doymuş yağ asitleri (SFA) palmitik asit ve stearik asittir. Palmitik asidin en yüksek düzeyi 4. istasyon örneklerinde %40.64, en düşük düzeyi ise 1. istasyon örneklerinde %27.78 olarak bulunmuştur. Stearik asidin en yüksek düzeyi 4. istasyon örneklerinde %12.49, en düşük düzeyi 2. istasyon örneklerinde %2.71 olarak bulunmuştur. ΣSFA düzeyi istasyonlarda sırası ile %36.47, %41.32, %41.59, %54.70 olarak tespit edilmiştir. Tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) palmitoleik asit ve oleik asittir. Palmitoleik asidin en yüksek düzeyi 2. istasyonda %3.69, en düşük düzeyi 3. istasyonda %1.69 olarak bulunmuştur. Oleik asidin en yüksek düzeyi 2. istasyon örneklerinde %14.08, en düşük düzeyi 3. istasyon örneklerinde %6.44 olarak bulunmuştur. ΣMUFA düzeyi istasyonlarda sırası ile %14.94, %21.69, %11.66, %13.83 olarak tespit edilmiştir. Çoklu doymamış yağ asitlerinde (PUFA) dominant olan yağ asitleri gamma-linolenik asidin en yüksek düzeyi 2. istasyonda %8.21, en düşük düzeyi 4. istasyonda %2.70 olarak bulunmuştur. ΣPUFA düzeyi istasyonlarda sırası ile %6.54, %12.43, %5.72, %3.52 olarak tespit edilmiştir.

The samples of Ulva rigida used in the study were collected from different points of Mersin coast (1st station; Çamlıbel, 2nd station; Karaduvar, 3rd station; Marina, 4th station; Hilton) in the spring season 2016. Total fat and fatty acid levels of U. rigida were determined. Total fat levels were found as 0.87% for the 1st station, 1.03% for the 2nd station, 0.41% for the 3rd station, and 4.99% for the spring season. Palmitic acid and stearic acid were dominant in saturated fatty acids (SFA). The highest level of palmitic acid was found to be 40.64% at the 4th station and the lowest at the 1st station (27.78%). The highest level of stearic acid was found as 12.49% at the 4th station, and the lowest level was found as 2.71% at the 2nd station. ΣSFA levels were determined as 36.47%, 41.32%, 41.59%, and 54.70% in stations, respectively. Palmitoleic acid and oleic acid are dominant in monounsaturated fatty acids (MUFA). The highest palmitoleic acid level was found as 3.69% at the 2nd station and 1.69% at the 3rd station. The highest oleic acid level was found as 14.08% at the 2nd station and 6.44% at the 3rd station. ΣMUFA level was determined as 14.94%, 21.69%, 11.66%, 13.83% in stations, respectively. The highest level of gamma-linolenic acid, the dominant fatty acids in polyunsaturated fatty acids (PUFA), was 8.21% at the 2nd station and the lowest at the 4th station 2.70%. PUFA levels were determined as 6.54%, 12.43%, 5.72%, and 3.52% in stations, respectively. K E Y W O R D S: Ulva rigida, lipids, fatty acids, AI, TI, PUFA/SFA.