Organik ve İnorganik Selenyum Katkılı Yemlerle Beslenen Oreochromis niloticus ‘da Antioksidan ve İmmün Sistem Parametrelerinin Araştırılması

HUNT, ARZU ÖZLÜER; YILMAZ, FERBAL ÖZKAN; DELİOĞLAN, ŞANSER

Görüntülenme 26
İndirme 0
Google Akademik

Yazarlar	HUNT, ARZU ÖZLÜER YILMAZ, FERBAL ÖZKAN DELİOĞLAN, ŞANSER
Kurum Dışı Yazarlar	BERKÖZ, MEHMET
Tek Biçim Adres (URI)	https://hdl.handle.net/20.500.14114/7100
Yayın Türü	Makale
Yayın Yılı	2017
Yayıncı	The Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Dergi Adı	Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Konu Başlıkları	Selenyum Oreochromis niloticus Antioksidan enzim
İndekslenen Platformlar	EBSCOHost TR Dizin

Bu çalışmada organik (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) ve inorganik selenyum (Na2SeO3.5H2O -Sodyum selenite pentahydrate-FLUCA) ilaveli yem ile beslenen Oreochromis niloticus’un karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immünsistem parametreleri araştırılmıştır. Ortalama ağırlıkları 12,62 ± 0,11 g olan balıklar, 5 farklı uygulama grubu (Kontrol; Org1,5; Org3,0; İnorg1,5; İnorg3,0) olacak şekilde akvaryumlara yerleştirilmiş ve 75 gün beslenmişlerdir. Deneme süresi sonunda karaciğer katalaz (CAT), süperoksit dismutaz (SDO), glutatyon peroksidaz (GSH-Px), lizozim (LYZ) ve miyeloperoksidaz (MPO) aktiviteleri ile malondialdehit (MDA) düzeyi ve kas selenyum seviyeleri belirlenmiştir. Karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immünsistem parametreleri Se gruplarında kontrol grubuna oranla artmıştır. Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğergruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.

In this study, antioxidant enzyme activities and immun system parameters of liver tissue of Oreochromis niloticusfed with organic (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) and inorganic selenium (Na2SeO3.5H2O -Sodium selenite pentahydrate-FLUCA) supplemented feed were investigated. The fish with average weights of 12.62 ± 0.11 g were placed in aquariums and fed for 75 days in 5 different application groups (Control; Org1.5; Org3.0; Inorg1.5; Inorg3.0). At the end of the trial period, catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), lysozyme (LYZ) and myeloperoxidase (MPO) activities and MDA level in the liver tissue and selenium accumulation in the muscle was determined. The antioxidant enzyme activities and immune system parameters in liver were increased in all Se groups compared to control. Se levels in muscle tissues significantly increased in all tested selenium groups when compared to control. In fish fed with 3mg/kg of organic selenium, muscle selenium levels were found to be higher than other groups.

Koleksiyonlar

Fakülteler
Su Ürünleri Fakültesi
Su Ürünleri Temel Bilimleri Bölümü
Balıkçılık Temel Bilimleri Anabilim Dalı

Eser Adı dc.title	Organik ve İnorganik Selenyum Katkılı Yemlerle Beslenen Oreochromis niloticus ‘da Antioksidan ve İmmün Sistem Parametrelerinin Araştırılması
Yazarlar dc.contributor.author	HUNT, ARZU ÖZLÜER
Yazarlar dc.contributor.author	YILMAZ, FERBAL ÖZKAN
Yazarlar dc.contributor.author	DELİOĞLAN, ŞANSER
Kurum Dışı Yazarlar dc.contributor.other	BERKÖZ, MEHMET
Yayıncı dc.publisher	The Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Yayın Türü dc.type	Makale
Özet dc.description.abstract	Bu çalışmada organik (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) ve inorganik selenyum (Na2SeO3.5H2O -Sodyum selenite pentahydrate-FLUCA) ilaveli yem ile beslenen Oreochromis niloticus’un karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immünsistem parametreleri araştırılmıştır. Ortalama ağırlıkları 12,62 ± 0,11 g olan balıklar, 5 farklı uygulama grubu (Kontrol; Org1,5; Org3,0; İnorg1,5; İnorg3,0) olacak şekilde akvaryumlara yerleştirilmiş ve 75 gün beslenmişlerdir. Deneme süresi sonunda karaciğer katalaz (CAT), süperoksit dismutaz (SDO), glutatyon peroksidaz (GSH-Px), lizozim (LYZ) ve miyeloperoksidaz (MPO) aktiviteleri ile malondialdehit (MDA) düzeyi ve kas selenyum seviyeleri belirlenmiştir. Karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immünsistem parametreleri Se gruplarında kontrol grubuna oranla artmıştır. Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğergruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.
Özet dc.description.abstract	In this study, antioxidant enzyme activities and immun system parameters of liver tissue of Oreochromis niloticusfed with organic (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) and inorganic selenium (Na2SeO3.5H2O -Sodium selenite pentahydrate-FLUCA) supplemented feed were investigated. The fish with average weights of 12.62 ± 0.11 g were placed in aquariums and fed for 75 days in 5 different application groups (Control; Org1.5; Org3.0; Inorg1.5; Inorg3.0). At the end of the trial period, catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), lysozyme (LYZ) and myeloperoxidase (MPO) activities and MDA level in the liver tissue and selenium accumulation in the muscle was determined. The antioxidant enzyme activities and immune system parameters in liver were increased in all Se groups compared to control. Se levels in muscle tissues significantly increased in all tested selenium groups when compared to control. In fish fed with 3mg/kg of organic selenium, muscle selenium levels were found to be higher than other groups.
Kayıt Giriş Tarihi dc.date.accessioned	2025-06-19
Yayın Yılı dc.date.issued	2017
Açık Erișim Tarihi dc.date.available	2025-06-19
Dil dc.language.iso	tur
Konu Başlıkları dc.subject	Selenyum
Konu Başlıkları dc.subject	Oreochromis niloticus
Konu Başlıkları dc.subject	Antioksidan enzim
Atıf İçin Künye dc.identifier.citation	Özlüer Hunt, A., Özkan-Yılmaz, F., Delioğlan, Ş., Berkoz, M. (2017). Organik ve İnorganik Selenyum Katkılı Yemlerle Beslenen Oreochromis niloticus ‘da Antioksidan ve İmmün Sistem Parametrelerinin Araştırılması. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 5(12), 1454–1460.
ISSN dc.identifier.issn	2148-127X
İlk Sayfa dc.identifier.startpage	1454
Son Sayfa dc.identifier.endpage	1460
Dergi Adı dc.relation.journal	Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Dergi Sayısı dc.identifier.issue	12
Dergi Cilt dc.identifier.volume	5
Tek Biçim Adres (URI) dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14114/7100
İndekslenen Platformlar dc.source.database	EBSCOHost
İndekslenen Platformlar dc.source.database	TR Dizin
Creative Commons Lisansı

PDF