Bu araştırma, balık yemlerinin ve yem hammaddelerinin bakteriyel kalitelerini kalitatif ve kantitatif olarak belirlemek ve bakteriyel balık patojenlerinin bulunup bulunmadığını belirlemek amacıyla yürütüldü. Bunun için yem fabrikalarından 24 adet yem hammaddesi, 32 adet çipura-levrek ve 16 adet alabalık yemi; çipura-levrek işletmelerinden 79 adet ve alabalık işletmelerinden de 14 adet pelet ve granül şeklindeki balık yemleri olmak üzere toplam 165 adet örnek alındı. Örnekler, mezofilik aerobik bakteri (total jerm) sayımı, total Enterobacteriaceae (ENT) sayımı, Salmonella spp. ve diğer Enterobacteriaceae familyası bakterilerin izolasyonu ve identifikasyonu yönünden, klasik izolasyon ve identifikasyon yöntemlerine göre incelendi. Yemlerin ve yem hammaddelerinin total jerm yönünden normal, saptanan Enterobacteriaceae familyası bakteriler yönünden ise, özellikle tatlısu balıkları için patojen olabilen bakteriyel etkenleri taşıdığı görüldü. Bir adet yemde Salmonella cerro identifiye edildi.