Nanoteknoloji, atomların ve moleküllerin en küçük ölçeklerde ortaya çıkarılması ve uygulanması teknolojisine verilen isim olup genel olarak 1-100 nanometre (nm) arası boyutlara sahip malzeme veya cihazların geliştirilmesi veya değiştirilmesi çalışmalarını kapsamaktadır. Nanoteknolojinin tıbbi alandaki uygulamalarının gelişmesi sonrasında farklı şekillerde kullanılabilecek ilaç ve ilaç taşıyıcı nanoparçacıkları üretmek de mümkün hale gelmiştir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde nanoteknolojinin su arıtımı, hastalıklarının tespiti ile kontrolü, besinlerin ve ilaçların verimli bir şekilde uygulanabilmesi ile hızlı hastalık tanısı, doğrudan hedefe yönelik ilaç ve aşı uygulamalarında da kullanılması söz konusudur. Biyoteknoloji ile yakın ilişkisi olan nanoteknoloji günümüzde büyük ilerleme kaydetmiş ve aşılama alanındaki uygulaması genişleyerek nanovaksinoloji adı verilen yeni bir bilim alanının oluşumunu sağlamıştır. Nanobiyoteknolojinin, geleneksel aşılama uygulamaları sonrasında organizmada oluşabilecek biyolojik, biyofiziksel ve biyomedikal sorunların üstesinden gelebilecek yeni nesil ve daha etkili aşıların geliştirilmesine olanak sağladığı düşünülmektedir. Bu derlemede ana hatlarıyla nanomalzemeler ve nanoteknolojinin su ürünleri alanında aşı uygulamalarındaki kullanımının açıklanması amaçlanmıştır.