Otel İşletmeleri ve Yeni Uygulamalar
Pala, Tuğba
Teknolojik gelişmeler, küreselleşme, işgücü yapısında meydana gelen değişiklik- ler seyahatlerin artmasına neden olmuş ve insanların günlük rutinlerinin dışında farklı yerler, farklı kültürler görme ve başka deneyimler edinme ihtiyaçlarını do- ğurmuştur. Bireyler bu ihtiyacı gidermek için tatile çıkarlar. Tatil esnasında ya- şanacak olan yeni deneyimlerin nasıl şekilleneceğinin en önemli belirleyicilerin- den birisi de turistlerin konakladıkları otellerdir. Bunun nedeni, otel işletmeleri- nin yalnızca barınma veya yiyecek içecek hizmetleri sunmaması; aynı zamanda tatile gelenlerin eğlenme, dinlenme ve farklı deneyimler yaşama isteklerine ce- vap veriyor olmasıdır. Özellikle günümüz otellerinin en önemli amacı, müşterile- rin bütün aktiviteleri bir arada bulabilecekleri bir çatı oluşturmak;...
Otel İşletmecilerinin Bireysel Yenilikçilik Profili ve Çift Yönlülük (Ambidexterity) Düzeyi İlişkisi
Atçı, Dilek | Kale, Anıl
Ambidexter, iki elini de kullanabilen kişilere verilen addır. Örgütsel anlamda çift yönlülük Ambidexterity ise, bir örgütün hem mevcut kaynaklarını en iyi şekilde kullanmak, hem de yeniyi keşfetmek şeklinde iki farklı stratejiyi aynı anda uygulayabilmesidir. Çift yönlü otel işletmeleri yeni gelişim alanları ve fikirleri keşfetme konusunda usta oldukları gibi sahip oldukları bilgi, beceri ve tüm kaynakları da etkin kullanabilen işletmeler olarak nitelendirilebilir. Büyük işletmelerde olduğu gibi daha küçük işletmelerde de mevcut kaynakları etkili kullanma, aynı zamanda da yeni bilgi, beceri ve kaynaklar kazanmaya yönelme ihtiyacı söz konusudur. Ancak büyük işletmeler bunu yapabilmek için gerekli kaynaklara, yönetim sistemine sahipken, daha küçük ölçekli işletmeler sadece üst yönetimin yeten...
Bilgi Yönetiminin Örgütsel Performansa Etkisi Farklı Örgüt Kültürü Tiplerinde Bir Karşılaştırma
Uzun, Dilek
Tüm dünyada bilgi toplumuna geçiş sürecinin yaşandığı bu dönemde, bilgi temel üretim faktörü haline gelmiştir. Bu şartlar altında, işletmelerin en önemli rekabet üstünlüğü aracı durumuna gelmiş olan bilgiyi etkili şekilde yönetebilmeleri önem kazanmıştır. Bunun örgütsel performansı arttıracağı görüşü hakimdir. Bununla birlikte, bilgi yönetimi temelinde insanın yer aldığı süreçleri kapsamaktadır ve dolayısıyla örgüt kültüründen etkilenmektedir. Bu çalışmada, bilgi yönetiminin dört farklı kültür tipinde örgütsel performans üzerine etkisi incelenmektedir. Çalışma Ege bölgesindeki beş yıldızlı otel işletmelerinden seçilen örneklem üzerinde yürütülmüştür. Araştırmaya kaynak olan veriler yapılandırılmış soru formu kullanılarak toplanmış ve araştırmanın amacı doğrultusunda regresyon analizi kulla...
