-
Butik Otel1
-
Butik otel1
-
Covid-191
-
Duygusal Emek1
-
Duygusal Emek, İş-aile çatışması1
-
Duygusal emek1
-
Duygusal emekEmotional laborNegatif duyguemotional labor dimensionsPozitif duyguduygusal emek boyutlarıiş tatminijob satisfactionişte kalma niyetiemployee intent to stay1
-
Kadınların kariyer yaşantıları1
-
Kruvaziyer turizmi1
-
Mağara turizmi1
-
Ege Stratejik Araştırmalar Dergisi2
-
Amme İdaresi Dergisi1
-
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi1
-
Beykoz Akademi Dergisi1
-
EGE ACADEMIC REVIEW1
-
Ege Academic Review1
-
Journal of Global Strategic Management1
-
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi1
-
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi/1
-
TOURISM & MANAGEMENT STUDIES1
TÜRKİYE'DE BUTİK OTEL İŞLETMECİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU: İZMİR ÖRNEĞİ
Pala, Tuğba
Bu çalışmanın amacı, İzmir’de bulunan butik hizmet veren konaklama işletmelerinden hareketle Türkiye’de butik otel kavramının tanım ve özelliklerini, örgüt yapılarını, yönetim anlayışlarını ve kuruluş aşamasında karşılaşılan zorlukları belirlemeye çalışmaktır. Bu doğrultuda İzmir’de faaliyet gösteren 18 butik hizmet sunan küçük konaklama işletme sahibi/yöneticisi ile yüz yüze mülakat tekniği ile görüşülmüş, elde edilen veriler içerik analizine tabi tutulmuştur. Otel sahipleriyle/yöneticileriyle görüşülmesinin nedeni, butik otel kavramı ile ilgili algılarının sektör ve yönetim tecrübelerinden faydalanılarak tespit edilmek istenmesidir. Bu çalışma, Bakanlık butik otel tanımının tekrar gözden geçirilmesi gerekliliğine vurgu yapması açısından önem taşımaktadır. Ayrıca butik otel işletm...
Turizm işletmelerinde çalışanların duygusal emek düzeyi ve duygusal emeğin çalışanların tutumlarına etkileri
Pala, Tuğba
Bu çalışma ile Türkiye’de turizm işletmelerinde çalışanların duygusal emek düzeylerini ve boyutlarını ölçebilmek için Turizm İşletmelerinde Duygusal Emek Ölçeği (HELS) (Chu ve Murrmann, 2006), Türkçe’ye uyarlanarak çalışan‐ ların duygusal emek düzeyleri ve boyutları ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Akdeniz bölgesinde 5 otel işletmesi bünyesinde, 174 çalışandan toplanan verilerle yapılan faktör analizi sonucunda Türkiye’de turizm işletmelerinde duygusal emeği oluşturan boyutlar; (1) derin davranış, (2) yüzeysel davranış olarak bulunmuştur. Doğrulayıcı faktör analizi derin davranış ve yüzeysel davranış olarak isimlendirilen iki faktörlü çözümün uygun olduğunu göstermektedir. Bu faktörlerin her ikisinin de ortalaması 1‟den 7‟ye Likert tipi ölçeğe göre orta değer olan 4‟ten anlamlı olarak yük...
KRUVAZİYER İŞLETMECİLİĞİ
Pala, Tuğba
Son zamanlarda kruvaziyer turizmine olan ilginin giderek arttığı gözlenmektedir (Toh, Rivers ve Ling, 2005, s.122). Kruvaziyer turizmine yönelik artan bu ilgi sayesinde, kru- vaziyer turizminin doğasında bulunan farklı nitelik ve özelliklerin değerlendirilerek başlı başına ayrı bir endüstri olarak ele alınması gerektiğini ileri sürmüştür. Kruvaziyer tu- rizmi, kendi kuralları ve doğruları olan bir endüstri olma iddiasındadır. Kruvaziyer tu- rizminin karada yapılan diğer eğlence ve konaklama hizmetlerine göre farklı yapıda ol- ması, kruvaziyer işletmeciliğinin nasıl yapıldığına ilişkin bilgilerin ortaya çıkarılması için oldukça önemlidir. Ward (2001)’a göre kruvaziyer turizmi, 15 milyar dolar iş hacmine sahip bir endüstridir. Geniş iş hacmine sahip olan bu endüstri, gemilerde çalışan 100.00...
Sınır testi yöntemi ile turizm talebinin tahminlenmesi
Pala, Tuğba
urizm Türkiye’nin döviz geliri elde ettiği başlıca sektörlerden biridir. Bu nedenle turizm gelirleri ülke ekonomisi için oldukça önemlidir. Bu çalışmanın amacı Türkiye turizmi i- çin bir talep tahmin modeli geliştirmektir. Bu modelin bağımsız değişkenlerini Türki- ye’nin en çok turist çektiği 17 AB ülkesinin GDP’si, veri setinde yer alan ülkelerle Türki- ye arasındaki nispi fiyatları yansıtan CPI değişkeni, Euro’nun TL’ye oranı olan EX değiş- keni ve 1 varil İngiltere Brent Petrolü’nün dolar fiyatı olan OIL değişkeni oluşturmakta- dır. Turizmde mevsimsel etkiler yoğun ve önemli olduğu için tüm veriler çeyrekli olarak kullanılmış olup mevsimsellikten arındırılmamıştır. Veri seti 1991’in son çeyreği ile 2009’un 2. çeyreği arasındadır. Bu çalışma sonucunda, GDP katsayısının negatif ve birden ...
TURİZM İŞLETMELERİNDE MOTİVASYON
Tetik, Dilek | Pala, Tuğba
Bu kitap bölümünün özeti mevcut değildir.
Turistik Ürünle İlgili İnsan Kaynakları Politikası
Pala, Tuğba
Turistik ürün faaliyetlerinin merkezini hizmet üretim sürecinin kurucu dinamiği olan insan oluşturmaktadır. Turizm sektöründe çok çeşitli turistik ürün ve bu ürünlerle ilgili pek çok iş bulunmaktadır. Sektörün kendine özgü yapısından dolayı hizmeti sunan ve hizmetin kalitesini belirleyen insandır. Bu nedenle, turistik ürünle ile ilgili insan kaynak- ları politikasının oluşturulması oldukça önemlidir. İnsan kaynakları politikası oluşturu- lurken turistik ürün ilgili işlere yönelik olumsuz algıların giderilmesi, turistik ürün ve işgücü arasındaki ilişkinin dikkate alınması ve turistik ürünle ilgili insan kaynakları po- litikasında eğitimin rolünün önemsenmesi gerekmektedir. Bu hususların dikkate alınarak gerekli düzenlemelerin yapılması, mevcut istihdam problemlerinin belirlenmesi ve bu prob...
Tedavi turizminin gelişimine yönelik bir model İzmir örneği
Pala, Tuğba
Sağlık turizmi, dünyada ve ülkemizde önemli bir turistik ürün çeşidi olarak ön plana çıkmaktadır. Sağlık turizminin tüm dünyada önem kazanmasının ve insanların giderek daha fazla kendi ülkeleri dışında sağlık turizmine katılmalarının nedenleri arasında; gelişmiş ülkelerdeki sağlık hizmetleri fiyatlarının yüksek olması, uluslararası seyahat sürelerinin kısalması, seyahatlerin ucuzlaması ve kolaylaşması, tüm dünyada hasta bakım standartlarının oluşması ve gelişen teknolojiler olarak sayılabilir. Özellikle günümüzde, sağlık turizminin bir türü olan tedavi turizmi, gelişen bir endüstri olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu çalışma ile İzmir’de tedavi turizmi kapsamında lasik operasyonunun bir turistik ürün çeşidi olarak ele alınması, bu turistik ürünün destekleyici turistik ürünler ile tamamlanması...
Otel İşletmeleri ve Yeni Uygulamalar
Pala, Tuğba
Teknolojik gelişmeler, küreselleşme, işgücü yapısında meydana gelen değişiklik- ler seyahatlerin artmasına neden olmuş ve insanların günlük rutinlerinin dışında farklı yerler, farklı kültürler görme ve başka deneyimler edinme ihtiyaçlarını do- ğurmuştur. Bireyler bu ihtiyacı gidermek için tatile çıkarlar. Tatil esnasında ya- şanacak olan yeni deneyimlerin nasıl şekilleneceğinin en önemli belirleyicilerin- den birisi de turistlerin konakladıkları otellerdir. Bunun nedeni, otel işletmeleri- nin yalnızca barınma veya yiyecek içecek hizmetleri sunmaması; aynı zamanda tatile gelenlerin eğlenme, dinlenme ve farklı deneyimler yaşama isteklerine ce- vap veriyor olmasıdır. Özellikle günümüz otellerinin en önemli amacı, müşterile- rin bütün aktiviteleri bir arada bulabilecekleri bir çatı oluşturmak;...
Destinasyon pazarlamasında örgütlenme İzmir örneği
Pala, Tuğba
Küreselleşme ile birlikte dünyada hızla artan rekabetin en sert yaşandığı sektörlerden biri de turizmdir. Turizm faaliyetinden pay almak isteyen ülke, bölge ya da destinasyonların değişen koşullara uyum sağlamaları ve çeşitli stratejiler kullanarak rekabet güçlerini arttırmaları gerekmektedir. Söz konusu destinasyonlar öncelikle pazarlama ve tanıtım yönünden güçlü konuma gelmek durumundadırlar. Varlığından haberdar olunmayan bir destinasyona, turistik arz potansiyeli ve kapasitesi yüksek olsa bile, turist çekebilmek neredeyse imkânsızdır. Günümüz turisti; daha bilinçli, fiyat-kalite konusunda duyarlı, çevre kalitesine, turist sağlığı ve güvenliğine önem veren, doğa ile bütünleşen, yükselen eğitim düzeyine paralel olarak kültür ağırlıklı turizme yönelen, spor ve sağlık ağırlıklı turizm çeş...
İZMİR'DE ŞARAP TURİZMİNİN YERİ, ÖNEMİ VE GELİŞİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER
Pala, Tuğba
Turistik destinasyonlar turistik ürün çeşitlendirmesi ile daha fazla turist çekebilmeyi hedeflemektedir. Şarap turizmi de özellikle gelir ve kültür düzeyi yüksek turistin bölgeye gelmesini sağlayan turistik ürün çeşitlerinden biridir. Bu çalışmanın amacı İzmir'de şarap turizminin mevcut durumunu, tanıtımı için neler yapıldığını, gelişimini engelleyen faktörleri belirlemek ve gelişme koşullarını değerlendirmektir. Bu doğrultuda İzmir ilinde şarap üretimi yapan farklı ölçekteki 5 işletme ile mülakat yapılmış, elde edilen veriler içerik analizi yöntemi ile incelenmiştir. Şarap turizminin devletin yasal düzenlemelerine rağmen İzmir turizmi için yükselen bir değer olduğu, çeşitli etkinliklerle talebin rahatlıkla arttırılabileceği, hızlı gelişim için üreticilerin birlikte hareket etmesi ger...
İşte Gelişim Ölçeğini Türkçeye Uyarlama Çalışması
Pala, Tuğba
Bu çalışmanın amacı, canlılık ve öğrenme boyutlarını içeren, işte gelişim olgusunu ölçmek amacıyla Porath vd.,’nin (2012) geliştirdiği İşte Gelişim (Thriving at Work) ölçeğini Türkçeye uyarlamaktır. Bu amaçla üç ayrı örneklem grubundan (akademisyen, turizm çalışanı ve öğretmen) toplam 455 anket toplanmıştır. Ölçek maddelerinin dil geçerliliğini sağlamak amacıyla maddeler, ilk aşamada beş akademisyen tarafından İngilizce’den Türkçe’ye sonraki aşamada aralarında iki dilli (bilingual) uzmanların da bulunduğu farklı beş akademisyen tarafından Türkçe’den İngilizce’ye çevrilmiştir. Dil geçerliliği sağlanan ölçeğe ardından güvenilirlik ve geçerlilik analizleri uygulanmıştır. Yapı geçerliliğini test etmek için uygulanan açıklayıcı faktör analizi (AFA) sonuçlarına göre, açıklanan varyansı %57...
UNDERSTANDING TIPPING ATTITUDES IN TURKEY: A USERGENERATED CONTENT ANALYSIS
Pala, Tuğba
Tipping is a practice influenced by social, cultural, and economic factors, and it is perceived and practiced differently across countries. This study aims to explore how tipping is perceived in Turkey by analyzing usergenerated content on Ekşi Sözlük. The findings show that tipping in Turkey does not function as a strong social norm. Instead, tipping is understood in two opposite ways: (1) A positive attitude, where tipping is seen as an expression of gratitude, a social expectation, or a way to support low-paid workers; and (2) A negative attitude, where tipping is seen as an unnecessary burden, an exploitative tool that benefits employers, or a practice imposed by capitalism. Additionally, contributors mention different motivations for tipping, such as the desire to get better ser...
The Tip Perception of the Hotel Employees: Wage or Reward?
Pala, Tuğba
The “tip” phenomenon attracts the attention of various disciplines such as economics, sociology and psychology while it is a voluntary payment added on the service fee. A vast majority of the research on tipping examine the tipping behavior and motivation of the customers in the light of customer responses. There is a limited number of studies examining the “tip” phenomenon from an employee perspective. The aim of this study is to determine the tipping perceptions and beliefs of the employees who communicate face-to-face with customers and work in the hotel industry in Turkey. Our study reveals the meaning of tipping for hotel employees, the dynamics that determine the customers’ tipping behavior and the strategies that employees use to get a tip, considering the experience of the e...
The Invisibility of Syrian Refugees in Turkish Tourism
Pala, Tuğba
Various researches have been conducted since the arrival of Syrian refugees in Turkey in 2011. When these studies are examined, usually topics like local people’s perspective to Syrian refugees (Sönmez and Adıgüzel, 2017), representation of the Syrian refugees in written and visual media in Turkey (Alp, 2018; Paksoy and Şentöregil, 2018; Pandır, Efe and Paksoy, 2015; Boztepe, 2017), distresses and problems experienced by the Syrian refugees in the camps (Yıldız, 2013), the place of Syrian refugees in the labor market have been discussed. The results of these studies are particularly important in terms of planning the integration of Syrian refugees into Turkey. Labor force participation and solving language problems are thought to be important for the integration. In this study, negative an...
Exploring transformative travel experiences: The case of Turkish travelers
Pala, Tuğba
Transformative tourism experiences result in long-term changes in attitudes and behavior. Although research on transformative tourism has flourished in recent years, there is still a limited number of studies that investigate the travelers' experiences to examine the impact of travel on one's attitudes and behaviors. This exploratory study seeks to identify factors affecting transformative travel experiences to emerge. A typology of travel transformations is also offered based on a qualitative case study conducted on Turkish travelers. As a result of thematic content analysis of in-depth interviews with 30 travelers, the main themes affectingtravel transformations emerged as tripograhic, personal and destination-based determinants, whereas the types of transformations were classi...