Mersin’de Yiyecek İçecek İşletmelerinde Çalışan Personelin İşte Cep Telefonu Kullanımına İlişkin Algıları

Atçı, Dilek | Unur, Kamil

Araştırmanın amacı yiyecek içecek işletmeleri çalışanlarının cep telefonu kullanımı ve performansa etkisine yönelik algılarını belirlemektir. Bu kapsamda Mersin’de faaliyet gösteren kafe ve restoran çalışanlarına anket uygulanmıştır. 394 kullanılabilir anket üzerinden veriler analiz edilmiştir. Çalışma verilerine göre çalışanların %60,7’si cep telefonunu günde 4 saatten fazla kullanmakta, %35,2’si müşterilerin talebiyle günde 8 ve üzeri fotoğraf çekmektedir. Ancak bu taleplerden rahatsız olmadıklarını ve bunun işlerini aksatmadığını belirtmişlerdir. Çalışanlar, işte cep telefonu kullanımının hem işletmeye hem de bireysel performansa olumlu etkilerinin olumsuz etkilerinden daha fazla olduğu şeklinde değerlendirmektedir. İşte cep telefonu kullanımının olumlu ve olumsuz etkilerine yö...