Mersin merkezindeki akvaryum sektörünün genel profili'nin çıkarılması üzerine bir çalışma.

Hunt, Arzu Özlüer

Bu çalışmada, Mersin ili merkezindeki akvaryum işletmelerinin, profilleri çıkarılarak genel durumları hakkında değerlendirmeler yapmak amaçlanmıştır. Çalışma sonuçlarına göre, Mersin merkezinde kurulmuş olan toplam işletme sayısının 23 olduğu tespit edilmiştir. Akvaryum işletmelerinin% 11, 5’inin ticaret ortaklığı bulunmaktadır.% 88, 5’inin ise şahıs işletmesi olduğu belirlenmiştir. İşletmelerin 17 tanesi Esnaf ve Sanatkârlar Odası’na, 4 işletme Sanayi ve Ticaret Odasına kayıtlı ve 2 işletme ise herhangi bir odaya kayıtlı değildir. Akvaryum işletmelerin sahiplerinin% 12, 5’si üniversite mezunu iken,% 47, 5’i lise mezunu% 40’ı ise ilköğretim mezunudur. Akvaryum işletmelerinde% 95 erkek personel var iken bunların sadece% 5’i kadın personeldir. Akvaryum işletmelerinin% 91, 3’ü anlaşmalı veter...

Gökkuşağı alabalığı Oncorhynchus mykiss W Yemlerinde ham soya unu ve kavrulmuş soya kullanımının balıkların büyüme performansı yem tüketimi yemden yararlanma oranı ve besi maliyeti üzerine etkisi

Bilgüven, Murat | Barış, Mustafa

Transition of wild-caught juvenile pikeperch, Sander lucioperca (Bogustkaya and Naseka, 1996) to dry feed using different types of food.

HUNT, ARZU ÖZLÜER

Wild-caught juvenile pikeperch (Sander lucioperca [Stizostedion lucioperca]; 6.21±0.38 g and 7.80±0.24 cm) were offered different types of food and tested for their transition to dry feed. Eight groups (including control) were fed according to the experimental feeding regime for 28 days. Group A (control) was fed with live Gambusia affinis fries alone. As initial feeding (the first 7 days of the experiment) before transition to dry feed, groups B, C and D were offered live food, whereas groups E and F were offered moist feed (minced bait shrimp meat and minced fish meat, respectively). Groups G and H were offered semi-moist feed (a mixture of fish meat + dry feed and a mixture of bait shrimp meat + dry feed, respectively). To determine their preferences and acceptance of different feeds, s...

Farklı Oranlarda Yonca Unu (Medicago sativas) İçeren Karma Yemlerle Beslenen Ot Sazanı (Ctenopharyngodan idella)’nın Büyüme ve Gelişme Parametrelerinin Saptanması”

HUNT, ARZU ÖZLÜER

Bu çalımada, farklı oranlarda yonca unu (Medicago sativas) içeren diyetlerle beslenen ot sazanı (Ctenopharyngodan idella)’nın büyümesi üzerine etkileri aratırılmıtır. Çalımada ortalama canlı aırlıkları 5.320.17 g olan balıklar kullanılmıtır. Balıklar; 60 gün boyunca %10, 15, 25, 40 ve 60 yonca unu içeren diyetler ile kontrol yemiyle beslenmilerdir. Deneme sonunda %10, 15, 25, 40 ve 60 yonca unu ilaveli yemlerle beslenen balıkların canlı aırlık ortalamaları sırasıyla 11.200.24, 11.540.36, 10.650.39, 9.530.54, 8.440.06 g olurken, kontrol grubunda bu deer 11.560.02 olarak bulunmutur. Denemenin ilk üç grubundan elde edilen deerler, kontrol grubuyla karılatırılınca benzer sonuçlar elde edilmitir (p

Balık Yemlerinde Beslenmeyi Sınırlandırıcı Maddeler ve Etkileri”, Türk Sucul Yaşam Dergisi, Yıl:3-5, Sayı: 5-8, 634-642, (2007), 16-18 Mayıs, Antalya.

HUNT, ARZU ÖZLÜER | YILMAZ, FERBAL ÖZKAN

*

“Effects of Supplemental Lysine And Methionine in Broiler Diets on Weight Gain of Juvenile carp (Cyprınus carpio)”, Sym-Op-Is, XXXV Simposium on Operational Research, 433-436 p. 14-17 September, 2008, Soko Banja, Sirbia, (2008

HUNT, ARZU ÖZLÜER

2025-12-30

Effects of Clove Oil and Eugenol on Anaesthesia and Some Hematological Parameters of European Eel Anguilla anguilla, L., 1758

HUNT, ARZU ÖZLÜER

To investigate anaesthetic and some hematological effects of clove oil and eugenol for European eel, Anguilla anguilla, L., 1758, 0.0, 0.025, 0.05 and 0.075 mlll of clove oil or 0.0, 2.250, 3.375 and 4.500 mlll of eugenol were applied to fish (80.9528.94 g). After fish was anaesthetized, half of fishes from each group were transferred into recovery tanks (to clean water), whereas, other half was retained there for next 48h. Induction time ranged between 3 and 5 min for clove oil and 2 and 5 min for eugenol. Fish reached to slh anaesthesia stage in all experimental groups except control and the lowest concentration group of both anaesthetics. Reaching the fish to 8th stage of recovery took 60 min in all groups. Opercular rates of fish in test groups of clove oil and eugonal decreased...

Alabalık karma yemlerinde tam yağlı soyanın balık ununun yerine kullanılma olanakları

Bilgüven, Murat

Balık unu salmonid yemlerinin en önemli hayvansal protein kaynağıdır. Ancak, fiyatının yüksek oluşu, her zaman istenilen miktarlarda bulunmayışı, çok çeşitli balıklardan çok çeşitli yöntemlerle (şekillerde) elde edilmesi sonucu kalitesinin sabit olmaması ve saklama güçlükleri nedeniyle ülkemizde alabalık karma yemlerine istenilen düzeyde balık unu katı1amamaktadır. Bundan dolayı bu araştırmada, alabalık rasyonlarında balık ununun bir kısmı yerine ülkemizde fiyatı balık unundan daha ucuz olan tam yağlı soya kullanılmasının, balıkların canlı ağırlık artısı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve ayrıca balık maliyetine etkisi incelenmiştir. Denemede ortalama canlı ağırlıkları 50.13 - 50.83 g arasında olan 600 adet gökkuşağı alabalığı (Salmo gairdneri, R.) gençleri kullanılmış ve deneme 10 ...

Accumulation and Elimination of Cadmium by the Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in differing Temperatures and Responses of Oxidative Stress Biomarkers

Karayakar, Fahri | Cicik, Bedii

The aims of this study were to investigate the accumulation (15 days) and elimination (15 and 30 days) of cadmium (Cd) in the liver, gill, kidney and muscle of Oreochromis niloticus following exposures to different concentrations (1 and 2 mg/L) of Cd at different water temperatures (20, 25, 30 o C). Additionally, responses of oxidative stress biomarkers (superoxide dismutase, SOD; catalase CAT; glutathione peroxidase, GPx and malondialdehyde, MDA) of the liver were determined following Cd exposures. In accumulation period, Cd levels increased significantly in all the tissues at all temperatures and tissue accumulation order was kidney>liver>gill. All tissues, except the muscle, accumulated Cd in relation to exposure concentrations and water temperatures. There was no measurable level of Cd...

DENİZ VE SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE NEDEN OLMADAN SÜREKLİĞİNİN SAĞLANMASI

Bilgüven, Murat

Comparison of Biochemical, Fatty Acids and Lipid Quality Indexes of Prussian Carp (Carassius gibelio) Caught from Lake Çıldır on Different Seasons

Essential fatty acids have a crucial function in human health and hence there is a growing interest in fatty acids profile and nutritional quality of fish, originating from both marine and freshwater resources. This research was performed to identify the seasonal changes in nutritional quality, fatty acids composition and energy contents of Prussian carp inhabiting in Lake Çıldır, Turkey. The fatty acids profile showed, monounsaturated fatty acids ranging from 44.82% in the spring to 41.28% in the autumn. The content of total saturated fatty acids (SFA) was changed from 30.35% (summer) to 29.40% (autumn). The highest polyunsaturated fatty acids (PUFA) content was observed in summer (25.02%) and the lowest in spring (21.52%). Major fatty acids were palmitic, oleic, linoleic acid, eicosapent...

Güney Marmara Bölgesi nde alabalık üretimi yapan işletmelerin yapısal ve ekonomik analizi

Bilgüven, Murat

EKOLOJİK SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ

Bilgüven, Murat

Yirminci yüzyılın ikinci yarısında yaşanan hızlı sanayileşme ve nüfus artışı, çevre sorunları yanında, artan nüfusun yeterince beslenememesi yani açlık sorunun ortaya çıkmasına neden olmuştur. Artan nüfusun beslenme gereksinimi, insanoğlunu tarımda birim alandan; maksimum ürün almaya yöneltmiştir. Birim alandan yüksek verim almaya yönelik yoğun ve bilinçsiz tarım ilacı ve gübre kullanılması ve sonuç olarak, bu kimyasalların tarımsal ürünlerde oluşturduğu ve yeraltı sularına karışarak içme sularında yarattığı kalıntılar, insan sağlığını ve yaşamını tehdit etmeye başlamıştır. Verim artışı ile yetinilmemiş, genetik bilimin tüm teknolojileri de kullanılmaya başlanmış, bitki ve hayvanların DNA yapıları değiştirilmiş, melezleme ve klonlama yöntemleri uygulanmıştır. Tüm bunların sonucunda ekoloji...

The Recent Advances to Increase Nutrient Utilization of Dietary Plant Proteins by Enzyme Supplementation and Fermentation in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss): A Review

Engin, Kenan | Koyuncu, Cafer Erkin

Aquaculture is the fastest growing animal production sector globally. However, its sustainability heavily relies on the development of nutritionally balanced cost-effective and environmentally friendly aqua feeds for fish and crustacean species that are already being farmed or the candidate species for intensive farming in the future around the world. Therefore, feeds produced for farmed aquatic species should be highly digestible in terms of nitrogen and phosphorous contents in order to avoid excessive release of these nutrients into the water column through solid and soluble discharge. Excessive nitrogen and phosphorous in the water are the main reason of eutrophication occurring causing severe depletion of oxygen and creating hypoxia for many aquatic organisms living inside water column...

Balık Ununun Bir Kısmı Yerine Tam Yağlı Soya Kullanımının Gökkuşağı Alabalığı Oncorhynchus Mykiss W 1792 Yemlerinde İlave Sentetik Amino Asit Ve Veya Dikalsiyum Fosfat Kullanılmasının Besi Performansı Üzerine Etkisi

Bilgüven, Murat

ORGANİK SU ÜRÜNLERİ

HUNT, ARZU ÖZLÜER

Son yıllarda insanoğlu doğal ekosistemi yanlış ve bilinçsiz uygulamalar sonucu fazlaca tahrip etmiştir. Bunun sonucunda doğal kaynakların durumu, enerji sorunu, nüfus artışı, göç, kentleşme sorunları, tarım alanlarındaki sorunlar, sağlıklı-yeterli gıda üretimi sorunu, çevre kirliliği ve doğal dengenin bozulması gibi sorunlar üzerine organik-ekolojik-biyolojik tarım daha önemli hale gelmiştir. Bu amaçla doğa ile uyumlu, kaynakları doğru kullanan, sürdürülebilir kalkınmayı hedefleyen, hayvan refahını gözeten yeni tarımsal yaklaşımlar tüm dünyada yayılmaya başlamıştır. Organik tarım; ekolojik dengenin korunması, her türlü bitkisel, hayvansal ve su ürünleri üretimi ile kullanılacak girdilerin organik tarım metoduna uygun olarak üretilmesi veya temini, orman ve doğal alanlardan orga...