Do tourists' gastronomic experiences differ within the same geographical region? A comparative study of two Mediterranean destinations Turkey and Spain
Akdağ, Gürkan | Güler, Ozan | Benli, Sercan
Purpose – The purpose of this paper is to discover the common and differentiating food factors that affect tourists’ gastronomy satisfaction by comparing tourists’ gastronomic experiences at two culinary destinations in the Mediterranean region. Design/methodology/approach – A total of 396 usable questionnaires were collected using a convenience sampling method from Cordoba (Spain) and Hatay (Turkey). The data were analysed through descriptive and multivariate analysis methods, including frequency analysis, multiple independent samples t-tests, χ 2 analysis and multiple regression analyses. Findings – The results indicate that both of the destinations primarily attract existential type gastronomic tourists; however, they also attract recreational and diversionary types of tourist, particul...
SPOR TURİZMİ Çeşitleri ve Destinasyonları
Yıldırım, Oya | Benli, Sercan
Spor turizmi ile ilgili genel kav-ramlar kitabın ilk bölümünde verildikten sonra, diğer bölümlerde her bir spor turizmi çeşidine ilişkin detaylı bilgiler vermek amaçlanmıştır. Kitapta spor turizmi çeşitleri belirlenirken özellikle son dönemlerde değişen tüketici tercihleri ile paralel olarak seyahatlerin yönünü belirlemede etkili olan spor turizmi çeşitleri üzerinde durulmaya çalışılmıştır. Her bir spor turizmi çeşi-dinin dünya ve Türkiye turizmi üzerinde yansımaları, yarattığı etkiler ve katma değer işlenmekte, bu konularda öne çıkan veya potansiyeli olan desti-nasyonlar irdelenmekte, bir anlamda dünya ve Türkiye'deki gelişimleri kı-yaslanmaktadır.