Mersin Üniversitesi
Axsis - Akademik ve Açık Erişim Bilgi Sistemi
Ana Sayfa
İstatistikler
Koleksiyonlar
Yayınlar
Araştırmacılar
Türkçe
English
Oturum Aç
Tümü
Yayın Türü
İndekslenen Platformlar
Eser Adı
Yazarlar
Kurum Dışı Yazarlar
Yayın Yılı
Konu Başlıkları
Dergi Adı
DOI Numarası
Yayıncı
Açık Erișim Tarihi
Tez Danışmanı
Tez Türü
Makale Numarası
Kayıt Giriş Tarihi
İlk Sayfa
Son Sayfa
Editör / Editörler
Dergi Sayısı
Dergi Cilt
Atıf İçin Künye
ISSN
ISBN
Özet
Dil
Haklar
Katkıda Bulunan Yazarın Bölümü
Seri Adı ve Numarası
Sponsor Yayıncı
Tek Biçim Adres (URI)
Alan
Arama
Bulunan:
8
Adet
0.001 sn
Yayın
Araştırmacı
Sırala
Yayın Türü
Eser Adı
Yayın Yılı
Tez Danışmanı
Görüntülenme Sayısı
İndirilme Sayısı
Kayıt Giriş Tarihi
Koleksiyon
[2]
Enstitüler
8
Sosyal Bilimler Enstitüsü
6
Tam Metin
[2]
Var
7
Yok
1
Ambargo
[1]
Erişime Açık
7
Yayın Türü
[1]
Tez
8
Yazarlar
[7]
Geçgin, Erol
2
Akar, Emirhan
1
Enes, Kemal
1
Günay, Fatih
1
Koşan, Levent
1
Seyitoğlu, Fatima
1
Yılmaz, Yunus
1
Yayın Yılı
[7]
2023
1
2022
2
2021
1
2020
1
2019
1
2013
1
2002
1
Konu Başlıkları
[58]
balanced scorecard
2
hotel businesses
2
otel işletmeleri
2
Academic
1
Goal-vakue menu analysis
1
Gıda israfı
1
HR scorecard
1
Hedef maliyetleme
1
Hospitality industry
1
Hotel management
1
Human resources management
1
Kasavana & Smith Menu Analysis
1
Kasavana & Smith menü analizi
1
Katkı payı analizi
1
Konaklama endüstrisi
1
Maliyet yapışkanlığı
1
Otel yönetimi
1
Performans
1
Sarıkamış
1
Tezler
1
Time-driven activity-based costing
1
Zaman etkenli faaliyet tabanlı maliyetleme
1
acommodation services
1
amaç değer menü analizi
1
concepts of strategic cost
1
cost stickness
1
cost-volume-profit analysis
1
dengeli puan kartı
1
dengeli ölçüm kartı
1
eğlence hizmetleri
1
food and beverage
1
food and beverage department
1
food and beverage services
1
food loss
1
food waste
1
gıda kaybı
1
insan kaynakları ölçüm
1
işçilik maliyetleri
1
konaklama hizmetleri
1
labor cost
1
lean thinking
1
leisure and recreation services
1
maliyet hacim kar analizi
1
menu analysis
1
menu engineering
1
menü analizi
1
menü mühendisliği
1
pay getirisi
1
performance
1
stock returns
1
stratejik maliyet kavramları
1
target costing
1
tourism
1
yalın düşünce
1
yiyecek içecek bölümü
1
yiyecek içecek hizmetleri
1
yiyecek içecek işletmesi.Contribution margin analysis
1
İnsan kaynakları yönetimi
1
Yayıncı
[1]
Mersin Üniversitesi
8
Tez Türü
[2]
Doktora
1
Yüksek Lisans
1
Dil
[1]
tur
6
Levent Koşan
169104
Katkı payı analizinin yönetsel amaçlı kullanımı: bir yiyecek içecek işletmesinde örnek olay çalışması
Yılmaz, Yunus
Tez
2023
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
7
|
1
Erişime Açık
162036
Performans değerlendirme boyutlarının müşteri ve yönetici bakış açısına göre karşılaştırılması: Sarıkamış örneği
Geçgin, Erol
Tez
2020
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
32
|
0
Erişime Açık
165182
İnsan kaynakları yönetiminde ölçüm kartı tekniği: Mersin ilindeki dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma
Seyitoğlu, Fatima
Tez
2022
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
58
|
0
Erişime Açık
164951
Maliyet yapışkanlığı davranışı ve pay getirisine etkisi: turiz alt sektörlerinde uluslararası bir karşılaştırma
Günay, Fatih
Tez
2019
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
57
|
0
Erişime Açık
164970
Hedef maliyetleme sisteminin menü analizinde kullanılması: bir yiyecek içecek işletmesinde yapılan uygulama ve sonuçlar
Geçgin, Erol
Tez
2013
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
67
|
0
Erişime Açık
165599
Yalın üretim anlayışının otel işletmelerinde uygulanabilirliği: gıda israfı ve kaybı üzerine bir çalışma
Akar, Emirhan
Tez
2022
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
125
|
0
Erişime Açık
168556
Yemek üretim sürecinde ortaya çıkan işgücü maliyetlerinin analizi ve yönetsel amaçlı kullanımına yönelik bir model önerisi
Enes, Kemal
Tez
2021
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
6
|
0
Erişime Açık
163324
Konaklama işletmelerinde yönetim kararlarının türleri: konaklama işletmelerinde yapılan bir uygulama ve sonuçları
Koşan, Levent
Tez
2002
Mersin Üniversitesi
Levent Koşan
59
|
0
